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湖田窑的影青瓷在北宋时期最大的特点就是胎质洁白无瑕，轻薄且细腻，器具的釉色多为青灰色或者米黄色，白中透青，青中泛白，品种很少，积釉处是呈浅绿色，其瓷器主要以碟、碗、盘、瓶等造型居多。

北宋湖田窑影青瓷的特征

湖田窑在北宋时期主要以烧制影青瓷产品为主，最大的特点就是胎质洁白无瑕，看起来比较干净，器具的釉色多为青灰色或者米黄色，品种很少，造型比较简单且淳朴，看起来比较敦厚。

当时由于采用了复烧法而大大提高了产量，在质量上也进行了一些改动，所以素有“南定”的称号，当时瓷器的胎质轻薄且细腻，釉质的光泽度很高，看起来给人一种温润如玉的感觉。

且釉色白中透青，青中泛白，近看的话类似于玻璃光泽，积釉处是呈浅绿色，这样满足了很多文人墨客的审美需要，其瓷器主要以碟、碗、盘、瓶、茶托、香薰、盖碗、盒子等造型居多。